Семейство тыквенные.

Тыкву можно назвать «всемирным» растением: ее выращивали с древности и в Африке (древние египтяне считали этот овощ деликатесом), и в далекой от нее Америке еще 3000 лет тому назад! Не удивительно, что этот вид имеет такое количество различных, нередко непохожих друг на друга разновидностей — плоды тыквы имеют различную форму и окраску, а вес у разных разновидностей колеблется ог 15 г до 100 кг (а отдельные экземпляры и больше). Древние римляне, например, получали из тыкв даже винные бочки, а в Китае из плодов изготавливали праздничные чаши. Во многих культурах, в том числе и в украинской, этот овощ в прошлом считался обрядовым растением и использовался в религиозных и народных ритуалах (можно упомянуть, например, знаменитое поднесение гарбуза как своеобразный отказ невесты неугодному жениху). Но, разумеется, прежде всего тыкву ценили как питательную и полезную для здоровья овощную культуру.

Наряду с пищевыми сортами культивируют кормовые и да-же сугубо декоративные

Биологические особенности

Тыква — однолетнее, травянистое, но очень крупное растение со стелющимися стеблями и раздельнополыми цветками. Для нее, а особенно — для ее корней (корневая система одной тыквы в период наибольшего развития может занимать в почве объем более 100 м3!) требуется очень большая площадь питания, зато и выход готовой продукции оказывается соответствующим: очень немногие растения способны соперничать с тыквой в количестве продукции на гектар.
Тыква очень свето- и теплолюбива. Семена прорастают при температуре не ниже 14 °С, а для роста наиболее благоприятны температуры около 25 °С.