Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /home/kozak/public_html/animals-feed.info/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kozak/public_html/animals-feed.info/engine/modules/show.short.php on line 160 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kozak/public_html/animals-feed.info/engine/modules/show.short.php on line 160 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kozak/public_html/animals-feed.info/engine/modules/show.short.php on line 160 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kozak/public_html/animals-feed.info/engine/modules/show.short.php on line 160 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kozak/public_html/animals-feed.info/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kozak/public_html/animals-feed.info/engine/classes/templates.class.php on line 77 Козоводство. Разведение коз: условия содержания, кормление
Меню сайта


Реклама

Топ-News

Тэги

Счетчики

Козоводство

 Кормление сельскохозяйственных животных » Козоводство : Продукция козоводства


Молоко — вкусный и питательный продукт. В отличие от коровьего содержит больше жира — 5,5%, но жировые шарики мельче и легко всасываются кишечником; богато солями фосфора и кальция, витаминами. Значительное содержание каприновой кислоты, обладающей возбуждающими свойствами, оказывает благоприятное влияние как на детский, так и на взрослый организм, особенно ослабленный болезнью. И, наконец, козье молоко очень редко содержит микробы туберкулеза, в чем его большое преимущество перед коровьим. Качество козьего молока и его вкусовые свойства зависят от ухода за козой. При соблюдении санитарии гигиенических условий содержания и доения молоко не имеет специфического запаха и по вкусу не отличается от коровьего, как и приготовленные из него масло, кисломолочные напитки.

Большим спросом пользуются сыры из козьего молока: брынза, солгуни, качкавал, рокфор.
Мясо по вкусу и питательности почти не отличается от баранины. При убое взрослой козы получают 20—22 кг мяса и 5—7 кг внутреннего жира. Выход мяса у 7—8-месячного козленка составляет 12—14 кг, включая 2—3 кг сала.


 Кормление сельскохозяйственных животных » Козоводство : Кормление и содержание коз

Высокий уровень полноценного кормления и хоро­шее содержание коз — важнейшие условия получения доброкачественной продукции в объеме, обусловленном породными особенностями. Козы относятся к травояд­ным жвачным животным. Они хорошо используют гру­бые, сочные и концентрированные корма, из всех ви­дов животных они наиболее неприхотливы к кормам охотно поедают ветви деревьев, кустарников в нату­ральном и высушенном виде, полынь, различные ко­лючки.


В Западной Сибири применяется в основном стойлово-пастбшцная система кормления и содержания коз (лишь в некоторых малоснежных районах Горного Ал­тая козы пасутся круглый год).



 Кормление сельскохозяйственных животных » Козоводство : Пух и его ческа

Пух коз представляет собой особую разновидность шерстного сырья, отличающегося исключительной тони­ной волокон, их уравненностью, мягкостью, эластич­ностью, шелковистостью. Однако качество пуха коз разных пород неодинаково. Лучшими технологическими свойствами обладает пух оренбургских коз, хотя он и недостаточно длинный. Пух придонских коз грубее, не­достаточно уравнен по тонине, зато длиннее.



 Кормление сельскохозяйственных животных » Козоводство : Биологические особенности и основная продукция коз


Козы по ряду биологических показателей имеют сходство с овцами: по анатомическому строению голо­вы (острая морда, тонкие подвижные губы, долотооб­разные тонкие резцы, что позволяет им поедать мел­кую, низкорослую растительность), продолжительности жизни и хозяйственного использования, кожно-волосяному покрову, физиологии размножения — продолжи­тельности плодоношения и лактационного периода.



Все права защищены! © 2008-2009