Остатки после обмолота снопов и очистки семян и зерна — солома и мякина — получили названия гуменных кормов
(раньше обмолот свезенных с полей снопов проводился в гумнах).

Солома (оставшиеся после обмолота стебли и колоски) очень бедна протеином, но богата клетчаткой, содержит до
50% сухого вещества. Имеющийся в незначительном количестве протеин невысокого качества, витамины почти отсутствуют. Солома в пищеварительном тракте большинства однокамерных животных не перерабатывается и может быть подходящим кормом лишь для взрослых жвачных и лошадей. Для свиней и птицы солома не является кормом.

Жвачным животным солома может скармливаться в смеси с другими кормами, необходимыми для поддержания активности микрофлоры, населяющей пищеварительный тракт, и с помощью которых проходит усваивание грубых кормов. Когда в рационах крупного рогатого скота и лошадей недостает клетчатки или корма слишком сочны и водянисты, для нормального пищеварения необходимо присутствие соломы. Скармливаемая солома должна быть свежей, сухой, без запахов и плесени, без примесей сорняков, пыли, земли, иметь светлый цвет.

Одна из наиболее напряженных и тяжелых работ в приусадебном животноводстве — заготовка сена. До последнего времени промышленность не баловала животноводов мини-косилками и приспособлениями кормозаготовительной техники. Лишь в последние годы промышленостью освоен выпуск косилки КМП-1 и некоторых других марок.

Иные мастеровые животноводы используют косилки собственного производства как с приводом от маломощных двигателей внутреннего сгорания, электродвигателей, так и безмоторных. Один из примеров приведен на рисунке.
Но наиболее распространенным приспособлением при заготовке сена для домашнего животноводства остается пока ручная коса.

К этой группе кормов относятся: разных сортов свекла, брюква, репа, морковь, клубни картофеля и земляной груши (топинамбура), плоды тыквы, кормового арбуза и кабачков. Они обладают хорошими вкусовыми и диетическими качествами, охотно поедаются животными, легко расщепляются и хорошо усваиваются. У многих из этих растений ценится не только плод, но и ботва, листья.

В составе корнеклубнеплодов основное место занимает вода (70-90%). Протеина содержат мало — 1-2%. Сухие вещества кормов большей частью представлены крахмалом (картофель), сахаром (сахарная свекла, морковь) и др.
Эту группу кормов объединяют обилие легкопереваримых углеводов и бедность протеином и минеральными веществами. В золе этих кормов больше калия и хлора и очень мало натрия, кальция и фосфора. Среди сочных кормов большим содержанием каротина выделяется морковь. Сахарная свекла содержит до 17% сахара, но очень
мало протеина. Её большей частью дают свиньям, коровам и лошадям. Коровы при этом увеличивают удои. Морковь целесообразно скармливать разным животным и птице. Так, она придает молоку приятный вкус, из него так-же получают красивого желтого цвета масло.

В некоторых крупныххозяйствах применяют искусственную сушку травы с последующим измельчением ее в равяную муку. Такая сушка в специальных машинах имеет ряд преимуществ: практически исключаются потери питательных веществ в корме. Но в искусственно высушенной траве, лишенной ультрафиолетового облучения, в противоположность сену, не содержится витамина D.

Качество сушеного сена оценивается содержанием в нем каротина и протеина. Травяная мука ценится не столько содержанием протеина, сколько провитамина А — каротина — и с большим успехом применяется зимой, в первую очередь, для свиней и птиц. Кроме того, травяная мука в гранулированном виде при скармливании телятам и дойным коровам положительно влияет как на рост молодняка, так и на повышение удоев.

Для приготовления травяной муки в хозяйствах используют специальные агрегаты витаминной муки (АВМ-0,4, АВМ-0,65) в комплекте с косилкой-измельчителем КИК-1,4.