При закладке измельченной массы в провяленном виде значительно возрастают требования к условиям ее хранения. С увеличением содержания сухого вещества в зеленой массе снижается ее плотность, что способствует аэрации (проникновению в хранилище воздуха) и развитию плесневых грибов. Существует прямая зависимость между степенью аэрации, при которой снижается качество корма (особенно переваримость протеина), и разогреванием. При закладке сенажа из провяленного сырья первостепенное значение имеют сроки (продолжительность) загрузки массы в хранилище и его герметичность. Так как недостаток влаги лимитирует развитие процессов брожения, то при устранении доступа кислорода интенсивность газообмена в хранилище и степень окисления питательных веществ корма снижаются. В герметичном сооружении микроорганизмы быстро (за 4—5 ч) поглощают оставшийся внутри хранилища кислород, а в результате дыхания растений накапливается углекислый газ, ограничивающий развитие окислительных процессов в корме.

Хранилища для сенажа должны надежно защищать корм от доступа воздуха. Наиболее полно этому требованию отвечают хранилища башенного типа. Однако хороший сенаж можно получить и в траншеях. Отличительными особенностями закладки сенажа в траншеи являются: ускоренная закладка траншей, в течение не более 3—4 дней; очень тщательное уплотнение массы гусеничными тракторами на протяжении всего периода закладки, круглосуточно; хорошая изоляция массы от воздуха. Для этого необходимо сверху провяленной массы заложить слой свежескошенной измельченной травы высотой 30—40 см, затем хорошо утрамбовать массу, укрыть полиэтиленовой или хлорвиниловой пленкой (на 1 т в среднем расходуется 1 —1,5 м2 пленки). Сверху пленки необходимо посыпать негашеной известью слоем 0,5—1 см (от грызунов), насыпать слой земли (20—30 см), сверху положить слой соломы (50 см) для предохранения верхнего слоя от промерзания.

Сенаж влажностью 45—55% можно успешно хранить в кирпичных силосных башнях, оштукатуренных изнутри. Для этого выгрузные люки плотно закрывают пропитанными битумом крышками. Чтобы предотвратить поступление внутрь сенажа воздуха, верхнюю часть башни загружают 60—80-сантиметровым слоем мелко измельченной непровяленной травы, которую покрывают полотнищем из синтетической пленки. На пленку насыпают 3—5 см травы, а на траву—1—2 см земли. В таких сооружениях корм не разогревается и не плесневеет.
Выемка сенажа: в башнях ежедневно снимают горизонтальный слой не менее 20—25 см, в траншеях — вертикальный слой толщиной не менее 0,3 м. Для механизации выгрузки сенажа из траншей целесообразно применять специальный клиновидный нож, который навешивается на трактор МТЗ-30/82 или на ЮМЗ-6А Л/АМ вместо бульдозера от экскаватора ЭО-2621 или ПЭ-08Б. Высокий выход кормовой продукции и механизация приготовления сенажа предопределяют низкую себестоимость корма.

Наиболее низкий уровень себестоимости кормовой единицы в сенаже объясняется меньшей трудоемкостью его приготовления. При уборке трав на сенаж все технологические процессы механизированы. Не менее важный фактор, влияющий на себестоимость корма,— сокращение потерь.

Приготовленный сенаж должен быть без плесени, затхлого, плесневелого и других посторонних запахов.
По органолептическим и химическим показателям сенаж подразделяют на I, II, III классов и неклассный. Качество сенажа I, II и III классов устанавливают в соответствии с требованиями, указанными в таблице 33. К неклассному относят сенаж бурого и темно-коричневого цвета, с сильным запахом меда или свежеиспеченного ржаного хлеба, соответствующий по остальным показателям требованиям стандарта 23—637—79 на сенаж из провяленных многолетних и однолетних трав. Сенажную массу из хранилища необходимо использовать в течение 1—2 дней, в противном случае корм поражается плесенью. В зависимости от влажности и качества сенажа коровы в среднем за сутки поедают его 20—25 кг, 2—6-месячный молодняк крупного рогатого скота —2—4, молодняк в возрасте от 6 месяцев до 1 года —6—10, от 1 года до 1,5 лет —10—15; овцематки —3—4, молодняк овец—1—2 кг.