Скармливают корнеклубнеплоды в цельном виде или резаными. Крупный рогатый скот, овцы хорошо поедают мягкие сорта корнеплодов (свекла кормовая, турнепс) и в целом виде. Жесткие сорта (свекла полусахарная, брюква) лучше скармливать всем животным в резаном виде. Высокопродуктивным животным, старым, а также молодняку любые корнеплоды лучше давать только в резаном виде. Режут (измельчают) корнеплоды на машинах-корнерезках или корнедробилках; они превращают корнеклубнеплоды в-мезгу, которую очень хорошо смешивать с резкой (соломенной или сенной).

Корнеплоды надо резать перед самым скармливанием и не более чем на одну дачу, так как в нарезанном виде они быстро портятся, чернеют, загрязняются и теряют сок. Свиньям корнеплоды необходимо скармливать в резаном виде в смеси с концентратами. Брюкву скармливают в запаренном виде, так как сырая она плохо поедается из-за горького привкуса. Морковь скармливают в сыром резаном или рубленом виде. Поросятам-сосунам и телятам в молочный период рекомендуется давать ее в тертом виде.

Надежным, но дорогим приемом консервирования корнеклубнеплодов является их сушка. Такой способ подготовки кормов имеет ряд положительных качеств. До минимума (2—3%) сокращаются потери питательных веществ, облегчается складирование, хранение и транспортировка кормового продукта. В условиях промышленного свиноводства имеется возможность введения сухого продукта в состав полнорационных комбикормов, что создает условия для автоматизации основных процессов кормоприготовления и кормораздачи.