Кукурузу сахарную (деликатесную) на приусадебном участке выращивают не только ради початков, которые собирают в фазе молочной спелости, но и как кулисное растение для чувствительных к ветру культур, напри­мер огурца. Лучше растет в более теплом месте, любит солнечные сухие склоны. Как любая другая интенсивная культура, требует много воды на транспирацию, но влаж­ные или переувлажненные почвы не переносит. Кукуруза относится к культурам, которые длительное время могут расти на одном месте. Лучше всего растет на среднетяжелых нейтральных почвах, хорошо обеспеченных гуму­сом и питательными веществами.

Почву под кукурузу удобряют с осени перед глубокой перепашкой или перекопкой из расчета 30—50 кг навоза на 10 м2. Вместо навоза можно использовать зеленое удобрение вместе с навозной жижей. Дозы минеральных удобрений: азота — 60 г, фосфора — от 15 до 40 г и ка­лия— 70—165 г на 10 м2 в зависимости от запасов в почве.

Азот вносят в форме сернокислого аммония или моче­вины, причем 2/3 дозы вносят весной, а !/з во время вегета­ции в виде кальциевой селитры или сложного удобрения DAM-390 перед окучиванием. Суперфосфат также исполь­зуют по частям: 1/2 дозы заделывают вместе с навозом осенью и V2 — перед посадкой.

Калийную соль вносят или с осени по перекопанной почве, или рано весной. Часть калийных удобрений мож­но внести осенью вместе с фосфором и навозом, главным образом тогда, когда фосфор и калий дают как запасные удобрения из расчета на 2 года. Из-за того, что кукуруза высевается в конце апреля в теплую почву, удобренный и перекопанный с осени участок нужно еще раз переко­пать весной на глубину 5—8 см.