Высокий уровень полноценного кормления и хоро­шее содержание коз — важнейшие условия получения доброкачественной продукции в объеме, обусловленном породными особенностями. Козы относятся к травояд­ным жвачным животным. Они хорошо используют гру­бые, сочные и концентрированные корма, из всех ви­дов животных они наиболее неприхотливы к кормам охотно поедают ветви деревьев, кустарников в нату­ральном и высушенном виде, полынь, различные ко­лючки.

В Западной Сибири применяется в основном стойлово-пастбшцная система кормления и содержания коз (лишь в некоторых малоснежных районах Горного Ал­тая козы пасутся круглый год). В стойловый период основу рационов коз должны составлять грубые корма. Лучший корм — сено из неперестоявших естественных и посевных злаково-бобовых трав. При недостатке сена до 40—50% его можно заменять веточным кормом лет­ней заготовки (или высушенными листьями) и соломой. Хороший корм — ячменная, овсяная, гороховая, вико­вая, просяная солома; пшеничную и особенно ржаную козы поедают неохотно. Предварительно солому из­мельчают, запаривают и смешивают с другими, хоро­шо поедаемыми, кормами.

Из сочных кормов козам дают силос, сенаж, кормо­вую свеклу, турнепс, морковь, картофель. Вводимые в рацион в оптимальном количестве, они улучшают пе­реваримость и использование питательных веществ ра­циона. Корнеплоды скармливают в сыром измельченном виде, картофель — вареным. Для лучшей поедаемости их подсаливают и сдабривают концентратами мелкого помола.

Летом основной корм для коз — зеленая трава естественных и посевных пастбищ. Это наиболее полно­ценный корм, так как сухое вещество трав по питатель­ности близко к концентратам и значительно превосхо­дит их по биологической ценности белков, содержанию витаминов и других биологически активных веществ.

В стойловый и летний периоды необходимы концен­трированные корма. Из зерновых злаковых культур на­иболее ценным считается овес; из зернобобовых ис­пользуют горох, бобы. Для лучшего усвоения зерно плющат или дробят. Для восполнения в рационе протеина используют жмыхи и шроты: подсолнечниковый, льняной, соевый.

Козам рекомендуются комбикорма, предназначен­ные для овец. В личном хозяйстве им можно скармли­вать пищевые отходы: очистки картофеля, овощей, ос­татки супа.

Из минеральных кормов козам необходимы поварен­ная соль, фосфорно-кальциевые добавки (обесфторенный фосфат, диаммонийфосфат, преципитат), а также соли микроэлементов (йода, кобальта, меди).

Кормление всех половозрастных групп должно быть разнообразным и полноценным. Недостаточное, избы­точное и несбалансированное по питательным вещест­вам кормление приводит к нарушению обменных про­цессов в организме, повышает затраты кормов на еди­ницу продукции.

Потребность животных в элементах питания зависит от возраста, пола, физиологического состояния (сукозность, лактация) и уровня продуктивности.

В табл. 9—12 приведены нормы кормления коз по основным питательным веществам. При составлении рациона руководствуются кормовыми нормами и данны­ми по питательности кормов. Племенных козлов кормят с учётом живой массы и их использования. В неслучное  время они получают умеренный по питательности ра­цион, обеспечивающий поддержание средней упитанно­сти. В случной период для стимулирования половой ак­тивности и сперматогенеза им необходимо усиленное питание.

В зимний стойловый период в неслучное время козлам-производителям достаточно давать в сутки сена — 2,5 кг; овса — 0,6, силоса или корнеплодов — 1 кг. В летний неслучной период потребность и,х в питательных веществах обеспечивается за счет пастьбы на хорошем пастбище (суточное потребление травы 7—8 кг) с под­кормкой концентратами из расчета 0,3—0,5 кг на го­лову.

За 1,5—2,0 месяца до начала случки маток козлов переводят на усиленный рацион, увеличивая дачу кон­центрированных кормов. Одновременно рекомендуется давать смесь концентратов, включающую овес, отруби, просо, горох. При интенсивном использовании живот­ных в рацион вводят корма животного происхождения: 1,0—1,5 л обрата, 0,2—0,3 кг обезжиренного творога, 2—3 куриных яйца.

Кормление маток дифференцируют с учетом живой массы и физиологического состояния. Холостым и в первую половину сукозцости дают одинаковый корм, поскольку затраты питательных веществ на развитие плода в этот период невелики. Однако и в этот период полноценность кормления маток должна быть высокой, поскольку в первую половину сукозности происходит дифференциация тканей плода. Кроме того, в осенний период интенсивно растет пух. Во второй период сукоз­ности (в январе — феврале) и в период лактации пот­ребность в кормах значительно возрастает в связи с усиленным развитием плода в организме матери и син­тезом молока после родов.

В стойловый период в рационы взрослых маток включают злаково-бобовое сено в количестве 1,5— 2,0 кг, сочные корма (корнеклубнеплоды, силос) —3 —4 кг (сукозным маткам — до 1,5 кг) и концентриро­ванные корма холостым и в первую половину сукозно­сти 0,1—0,2 кг; во вторую половину сукозности 0,3— 0,4; в период лактации 0,4—0,6 кг, в зависимости от удоев.

В летний период на хорошем пастбище и в виде зе­леной подкормки матки поедают по 6—7 кг травы в сутки. Недостающую потребность в питательных вещест­вах удовлетворяют за счет концентрированных и других хорошо поедаемых кормов. В переходные периоды от стойлового содержания к пастбищному и от пастбищ­ного к стойловому коз подкармливают силосом, сеном, корнеплодами.

 Молодняку после отъема от матерей выделяют луч­шие пастбища, а в стойловый период — лучшие грубые (до 2 кг) и сочные корма. В пастбищный и стойловый периоды козлят подкармливают концентратами по 200—300 г на голову в сутки.

Фосфорные подкормки в рационах взрослых коз составляют 8—10 г, молодняка 6—7 г на голову в сут­ки. Поваренную соль (лизунец) дают вволю.

Для обеспечения сытой зимовки при стойлово-пастбищном содержании (стойловый период—200 дней, пастбищный—165) на одну взрослую козу необходимо заготовить 3—4 ц грубых кормов, 3,5—4,5 ц сочных (корнеклубнеплодов, силоса), 50—75 кг концентратов, 3 кг соли и 2 кг кормовых фосфатов.

 Помещение для коз должно быть экономичным, но учитывать природно-климатические условия зоны. В нашей зоне для коз, как и для овец, лучше иметь капи­тальное помещение (из бревен, самана, кирпича), в котором температура воздуха за счет их жизнедеятель­ности может поддерживаться в пределах 8—12°С Помещение должно быть светлым, сухим, с доступом свежего воздуха, без сквозняков. Высота его должна составлять 2,5—3,5 м. На одну матку при групповом содержании должно приходиться не менее 1,0—1,2 м2 площади пола; на матку с козленком — до 2 м2; на козленка — 0,6—0,7 м2; на козла-производителя — 1,5— 2,5 м2. Козлов содержат в другом помещении или отде­ляют сплошной плотной перегородкой. Полы делают глинобитные, земляные, деревянные (щелевые), с укло­ном к задней стенке — для стока жидкости в желоб. Окна должны находиться на высоте не менее 1,8 м от пола, желательно на солнечной стороне. Высота окон 50—60, ширина 70—80 см. Двери должны быть двой­ными, с освещенными тамбурами между ними. Реко­мендуется устраивать в помещении настилы шириной и высотой 0,5—0,6 м для отдыха коз.

Стойла делают деревянные или металлические. Пе­редняя стенка их должна быть решетчатой, чтобы мож­но было наблюдать за животными, боковые стенки — сплошными, во избежание драк между козами (рис. 14).

В помещении всегда должна быть свежая подстил­ка из соломы, сухого торфа (болотный мох), высохших листьев. Навоз убирают обычно весной. После вывоза его стены помещения и все оборудование моют водой с мылом и содой и белят известью (1 кг извести на 1 л   воды).

Вплотную к помещению с подветренной стороны пристраивают баз (выгульно-кормовую площадку). Площадь его должна быть такой, чтобы на козу прихо­дилось 3—4 м. Баз огораживают плотной изгородью вы­сотой 2 м. Желательно оборудовать баз навесом для защиты животных от осадков, а летом и от солнца. В помещении и базе используют щиты и кормушки, раз­меры которых несколько выше принятых в овцеводстве.

В зимний стойловый период весь световой день ко­зы находятся на базу, где их кормят и поят. Чтобы животные не простудились, баз время от времени за­стилают соломой. В помещении коз держат только во время снегопада, при сильных морозах и ветре.

Лучшее по качеству сено козам рекомендуется да­вать в осенние и весенние периоды, а более грубое сено и солому — в морозное время. В течение суток менее ценное сено скармливают утром, а лучшее — вечером, Режим кормления коз в стойловый период: 7—8 ча­сов— грубые корма, 11 часов — силос» грубые корма, 13 часов — водопой, концентраты, корнеплоды, 16—18 часов —грубые корма. Перед раскладкой кормов ясли тщательно очищают от объедков. Воду в корыта нали­вают непосредственно перед поением, чтобы в сильные морозы она не успела слишком охладиться.

С наступлением весны коз от стойлового содержания постепенно переводят к пастбищному. Для сборных отар (козы с приусадебных участков) отводят пастби­ща с учетом потребности в зеленой массе и урожайно­сти угодий. Пасти начинают после того, как пастбище просохнет и достаточно отрастет трава. Для рационального использования травостоя рекомендуется загонная система пастьбы: пастбище разделяют на 5—6 участков и выпасают коз на каждом 5—6 дней, с таким рас­четом, чтобы к окончанию первого цикла стравливания на первом участке успела отрасти трава для повторного использования. Такая пастьба повышает продуктив­ность пастбищ и снижает поражение животных гель­минтами.

Ранней весной и поздней осенью коз начинают пасти после спада росы. Утром перед выгоном и вечером пос­ле возвращения с пастбища их подкармливают сеном и силосом. Продолжительность пастьбы 6—8 часов в сутки. В летний период продолжительность ее увеличи­вают до 12 часов. С наступлением жаркой погоды коз выпускают на пастбище с восходом солнца — в 5—6 часов утра, а заканчивают пасти с заходом солнца. В дневные знойные часы отару держат под навесом или в тени деревьев на «тырле» (ровные, хорошо обдувае­мые площадки). Меняют их по мере загрязнения и при переходе на другие пастбища.

В местах отдыха коз в кормушках должна постоян­но находиться поваренная соль.

Для лучшего использования травостоя в первой по­ловине дня коз пасут на использованном накануне участке, а затем перегоняют на участок со свежей травой.

Поят коз 2 раза в день — утром, перед началом пасть­бы, и днем, после отдыха на тырле. Они любят чистую проточную воду и выпивают 3—5 л воды в сутки.

Если нельзя создать для пастьбы общие сборные отары, коз выпасают вблизи приусадебных участков, обычно на длинных привязях. Ночью их загоняют в помещение или на баз .

С появлением, снежного покрова (более 10—15 см). коз переводят на стойловое содержание.